Ein schwedischer Aussprachefehler veränderte alles. Die Produzenten wollten "Sex on the Beach" sagen, aber was herauskam — "Cake by the Ocean" — war so absurd und komisch, dass der gesamte Raum in Gelächter ausbrach. Zwanzig Minuten später hatten sie einen Song. Dieser Song würde Platz neun der Billboard Hot 100 erreichen, und im Mittelpunkt stand eine koreanisch-amerikanische Gitarristin namens JinJoo Lee: die zweite Person koreanischer Abstammung, die in die Billboard Top 10 einzog.

Nach den Jonas Brothers: Joes Neuerfindung
Nach der Auflösung der Jonas Brothers trug Joe Jonas das Etikett "überholter Pop-Idol" mit sich, das er dringend loswerden wollte. Er arbeitete mit Malay, dem Produzenten von Frank Ocean, aber die Ergebnisse fühlten sich zu dunkel an. "Ich will nicht traurig sein", sagte Jonas. "Ich bin glücklich!" Die Lösung kam von der eigenen Tourband der Jonas Brothers. 2015 formalisierte er die Chemie mit Schlagzeuger Jack Lawless, Gitarristin JinJoo Lee und Bassist Cole Whittle zu DNCE.

Der Zwanzig-Minuten-Unfall, der Platz Neun erreichte
Die Schreibsession hatte seit Tagen stagniert, als das schwedische Produzentenduo Mattman & Robin erwähnte, dass sie die Nacht zuvor "Cake by the Oceans" getrunken hätten. Jonas sah sie verständnislos an. "Meint ihr Sex on the Beach?" Der schwedisch gefärbte englische Akzent hatte einen Cocktailnamen in eine völlig andere Phrase verwandelt. Der Raum brach in Lachen aus. Bevor das Lachen verklungen war, sagte jemand: "Moment — da steckt was drin."
Der Song wurde in etwa 20 Minuten geschrieben. Inspiriert vom Disco-Funk der 1970er Jahre bietet der Track eine hüpfende Basslinie, saubere Gitarren-Riffs von JinJoo Lee und einen unwiderstehlichen Refrain. Am 18. September 2015 bei Republic Records veröffentlicht.
"Wir hatten eine Woche lang Schreibblockade, und dann schrieben wir diesen Song in ungefähr zehn Minuten."— Joe Jonas, DNCE-Sänger

Der koreanische Fingerabdruck auf einem globalen Hit
"Cake by the Ocean" debütierte im November 2015 auf Platz 79 der Billboard Hot 100 und erreichte im März 2016 Platz neun nach 46 Wochen in den Charts. Es erreichte die Top 10 in Australien, Kanada, Deutschland und dem UK und führte die Charts in Japan an. Die RIAA verlieh ihm die 5-fache Platin-Zertifizierung. JinJoo Lee wurde damit zur zweiten Person koreanischer Abstammung in den Billboard Hot 100 Top 10. DNCE legte 2018 eine Pause ein, aber "Cake by the Ocean" ist bei den Jonas Brothers-Konzerten bis heute unverzichtbar.